こんなことがありました。

今日の献立は、

【ミートボールカレー　牛乳　切干大根のサラダ　みかん】

でした。

月またぎで２週連続のカレーになってしまいましたが、子どもたちには好評でした。

本日は、今月の「食＆農クイズ」をしました。

ブロッコリーについてです。

問題１　新鮮なブロッコリーは、つぼみがやわらかいよ。〇か✕か？

正解は、✕です。

つぼみがこんもりと密集していて、固くしまっているものが新鮮でおいしいです。

第２問　ブロッコリーの花は、何色？

①緑　②白　③黄

正解は、③黄　です。

ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、アブラナに似た黄色の十字形の花を咲かせます。

第３問　ブロッコリーには、がんの予防や老化を防ぐ成分が含まれているよ。それは、なに？

①スルフォラファン　②スマートフォン　③プテラノドン

正解は、①スルフォラファン　です。

ビタミンやミネラルを豊富に含む、旬のおいしいブロッコリーを積極的に食べてほしいと思います。